Дом и семья
Ориентируясь на среднестатистическую семью в четыре человека, мы советуем составить такой комплект посуды.
а) 2 кастрюли объемом 4—5 литров каждая для приготовления супа, макаронных изделий или пельменей.
б) 2 кастрюли вместимостью 2—3 литра (для каши и тушеных блюд из мяса, птицы и овощей).
в) одну кастрюлю с решеткой на дне и крышкой (для приготовления жидких молочных блю
д).
г) специальная кастрюля необходима, чтобы варить компоты и кисели.
д) в хозяйстве незаменима эмалированная или покрытая нержавеющей сталью кастрюля для взбивания праздничного бисквита, яиц, вымешивания теста и т.д. Жарить птицу (кур, уток и т.п.) удобно в гусятнице, которая может быть использована и для приготовления различных тушеных и овощных блюд. Если вы любите домашние пирожки и блины, жареное мясо или рыбу, прикупите 2 сковородки из чугуна и сковороду из нержавейки для яичницы. Надо приобрести один железный противень и два железных листа для выпечки изделий из муки. Обзаведитесь посудой для хранения соли, лаврушки, черного перца, корицы и шафрана. Ну и не забудьте про чайник и кофейник, они просто незаменимы в домашнем хозяйстве. Кухонная утварь Обязательно стол и две необходимые разделочные доски должны присутствовать на кухне. Для обрабатывания теста одна, другая доска для растяжки и раскатки теста. Требуется иметь также скалку для раскатки теста для пирогов, два или три кухонных ножа. Один большой — для резки мяса, другой не очень большой для чистки и резания картошки. Для качественной рубки костей маленький топорик или рубак Для разливания супа ложку. Для того, чтобы извлекать из кастрюльки пельмешки, вареники и овощи, обыкновенную шумовку. Для процеживания жидкой пищи и просеивания - волосяное сито. Чтобы выливать горячую воду при варке свежих овощей и пищи из крупы и мучных полуфабрикатов, дуршлаг. Электрическую мясорубку Для шинковки овощей- терку. В настоящее время весьма богат выбор кухонной посуды на просторах Интернета. Представленный выбор позволяет сделать точный выбор из качественной недорогой посуды. Для тех, кто планирует приобрести стеклянную посуду, напомним, что посуда торговой марки Luminarc пользуется большим спросом у покупателей. Кастрюли и ковши фирм Vinzer и Berghoff созданы из уникального экологически чистого сплава. Фирма "Ронделл" охарактеризовала себя как лучший производитель стальных сковородок. Также неплохая и довольно хороша по качеству кухонная посуда Gipfel, а так же GreenPan - изготовитель самой "чистой" посуды и сковородок с антипригарным покрытием. Кухонная посуда - трудный выбор для тех, кто стыдится поинтересоваться у менеджера магазина посуды не только о том как она в приготовлении, но и о том, как ухаживать за ней.